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印度文化:印度人是右手吃饭左手洗屁股吗

来源:未知 时间:2017-02-10 10:41 真人真钱投注:ly

  我的家族在印度加尔各答已繁衍发展到第五代了。这里有许多奇风异俗,取之不尽,挖之不竭———

  一是大便以后用水冲洗,而不用手纸。印度的居民一般厕所都有冲洗设备,普通百姓大便时则手拿一口杯水,习俗规定用左手洗,所以到商店挑食品不得用左手。我认为这是一个好习惯。其好处首先痔疮的发病率大大减低;其次可以大量节约纸张,对保护地球资源、绿色工程的保护和发展,都极为有利。

  二是用手抓饭吃。就是国宴上,已故的甘地夫人也带头用手抓饭吃,其他国宾也照此办理,大家又新奇又兴奋地模仿此一方法。餐桌上每人一个大盘,放上饭,然后放上红豆片、咖哩鸡肉、羊肉、牛肉等菜,再用右手(不得用左手)的五指将饭和菜拌匀,用五指抓起一口饭,用拇指将饭推入口内即可。

  三是饮用生水。因为这里气候炎热,又普遍喜吃咖喱(印度咖喱世界第一)、生洋葱等,此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往,就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆,首先给客人的也是杯生水。一般人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样,适应了环境,加上常吃咖喱、洋葱等,可以有很强的抵抗力。

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  四是牛粪。尤其乡村中,居民普遍将牛粪晒干煮饭,就是城市的贫民也是用牛粪。在城市的偏僻街巷,墙上、地上到处都可以看到像烙饼一样大小的牛粪在晒。

  五是尊重神牛。一些百姓为了消灾减祸,牵着一头牛,到神庙去许愿,然后将牛放生,不加笼头,即为神牛。对神牛绝对不可以捕杀。加尔各答是一个千万人口的城市,车辆多,交通十分拥挤,但碰到神牛在街上行走,所有车辆必须自动停下,让神牛安全离开后再行驶。近期政府为了管好交通,只好将部分神牛疏散。神牛每到一个商店,主人一定会拿出最好的食物来喂养。到了晚上,这些神牛会自动到一个固定的地点聚集憩息。

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